Je vous propose d’ouvrir cette rubrique pour mettre en ligne des reportages vidéo issus d’internet ou de la télévision qui traitent directement ou indirectement de la création de valeur.

Pour commencer, j’ai vu sur le journal de France 2 un reportage intéressant intitulé :

« Conso : Acheter directement au consommateur »

Pour visionner la vidéo (durée 1min 49s), cliquez ici

En résumé

18 producteurs de la région de la Rochelle se sont regroupés pour vendre en direct leurs produits frais : légumes, fruits et viandes. Abrités dans un local de la chambre d’agriculture, ils ont créé une épicerie fermière.

Résultat

Trois mois après l’ouverture, ils sont victimes de leur succès. Ils doivent sans cesse se réapprovisionner. Deux fois par semaine, ils servent 300 clients par jour !

Ce concept du circuit court permet de vendre directement du producteur au consommateur. Nous sommes face à des producteurs qui créent de la valeur pour le client :
- en lui servant des produits de qualité
- en lui garantissant la fraîcheur des produits
- en apportant des conseils aux consommateurs

Le prix n’est pas excessif. L’intérêt principal de cette idée est de permettre aux producteurs de vivre correctement avec de meilleures marges qui font vivre la région.

Bénéfice pour l’entreprise
- Pour un plat cuisiné coûtant 13 euros en magasin, sa marge passe de 2€ à 5€.
- Augmentation des ventes de 30%

Cet exemple nous montre bien qu’il est possible de sortir de la crise en créant de la valeur pour le client.